如何正确烹饪意大利面?它受到许多人的喜爱，是咸味和甜味菜肴中不可分割的一部分。它的准备工作看似微不足道，但却很容易出错。这些是0我们最常犯的错误。
对一些人来说，煮意大利面似乎是一件很简单的事。毕竟，这是我们许多人学会自己做的第一道菜之一。这对许多人来说可能是禁忌，我们在准备的时候仍然会犯一些错误。他们对最终结果有负面影响。
什么时候把意大利面扔进水里?避免这些错误，每次都能得到完美的意大利面
在烹饪意大利面时，我们犯的大多数错误都是在把它扔进锅里之前做的事情。
- 用的锅太小。意大利面煮熟后会膨胀，所以很好吃重要的是要用一个能容纳它的大锅。如果用大量的水浸泡，意大利面也会煮得更均匀。
- 水加盐不足。在非季节烹饪意大利面奈德水对口感和口感有负面影响。在盐水中煮意大利面时，面团会完全吸收盐，而不是从表面的酱汁中吸收盐，或者根本不吸收盐。此外，盐作为稳定剂，提供更好的质地
- 在水烹调油中加入橄榄油似乎是一个防止粘连的好主意，但它实际上会引起问题。油会使煮熟的意大利面变滑，酱料也不会很好地覆盖在上面。
如何防止意大利面粘在一起?烹饪完美意大利面的规则并不是每个人都知道
接下来的部分，也就是意大利面的实际烹饪，也充满了能够影响最终效果的细节和细节。最好小心它们，例如，避免意大利面粘在一起。如果你愿意，请在下面的投票中投票。
- 意大利面应该在水开的时候加，而不是在水开之前。如果你在水还冷的时候把它扔进去，会花很多时间如果没有达到沸点，烹饪就会不均匀。
- 煮得太短或太长。最常见的错误是未煮熟或煮过头。烹饪意大利面时，请按照包装上的说明，并在建议时间前一分钟检查。o唯一能确定煮熟与否的方法就是定期品尝。
- 意面水是制作出丝滑粘稠的完美酱汁的秘诀。所以是我把a放在一边很重要在过滤意大利面之前先喝一杯。当水变得浑浊时，这意味着意大利面正在向水中释放淀粉。
- 冲洗意大利面会去除帮助它粘在酱汁上的淀粉涂层。如果你吃的是热的意大利面，千万不要在沥干后冲洗。如果你打算吃冷的或室温下的意大利面，把它冲洗一下，防止它结块。
来源:Gazeta
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